Chipirons à la plancha aux petits légumes
et émulsion de jus de volaille
ou
Cuisses de grenouilles rôties
en persillade crémeuse
ou
Salade de foie gras aveyronnaise,
réduction de balsamique caramélisé
ou
Medley de joues de sandre poêlée
à la moutarde à l'ancienne
Effeuillé de bœuf,
pomme de terre fondante au jambon
ou
Ris de veau rôti aux cèpes,
petit jus de viande
ou
Aile de raie au beurre de câpres
et tomates provençales
ou
Tranche de gigot d'agneau poêlée au romarin
Assiette de fromages
Desserts du moment au choix
Service compris - Boissons non comprises